RESEP MASAKAN SUP IKAN DORI KACANG MERAH

Bahan-bahan:

a. 200 gram kacang merah, rebus matang

b. 400 gram ikan dori, potong dadu

c. 1 buah jeruk nipis, ambil air

d. 2 sendok teh garam

e. 700 ml air

f. 3 buah tomat hijau, belah empat



Bumbu:

a. 3 siung bawang putih, memarkan

b. 4 butir bawang merah, iris tipis

c. 2 ruas jari jahe, iris tipis

d. 3 buah cabai merah, haluskan

e. 2 batang serai, memarkan

f. 2 lembar daun jeruk

g. 2 sendok teh garam

h. 1 sendok teh gula pasir



Cara membuat Resep Masakan Sup Ikan Dori Kacang Merah:

1. Lumuri potongan ikan dengan garam dan air jeruk nipis, sisihkan.

2. Rebus air dengan semua bahan bumbu hingga mendidih dan harum, kecilkan api.

3. Masukkan kacang merah, tomat, potongan ikan. Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan hangat.

Hasil: 4 Porsi
source: http://resepmasakanmu.com/resep-masakan-sup-ikan-dori-kacang-merah.htm